Año 2000. Se estrenan los espectáculos “Voces y Danzas de México” y “Tradición del Caribe” en el Teatro de Cancún. Realizan temporada por 3 años.
En el 2000 se inauguran los “Aztlan Workshops”, talleres orientados a la formación y capacitación en folclor mexicano dirigido a alumnos y maestros de danza en Dallas, Texas.
2004. Se estrena el espectáculo “Zihuatlán” en el Hotel Meliá Azúl Ixtapa. Permanece en escena por 3 años.
2005. El Consular Corps de Arizona invita al Ballet a participar en el Ambassadors Ball, organizado para Thunderbird College, The Garvin School of International Management.
Ese mismo año se imparte el primer “Aztlan Summer Workshop” en Phoenix, Arizona.